Aux XVIè et XVIIè siècles, les guerres de religion font du village d'Hautpoul le théâtre de maints accrochages. Tour à tour aux mains des catholiques ou des protestants, il montre encore une farouche résistance et affirme sa position stratégique.

Le développement industriel des XVIIIè et XIXè siècles voit se développer une activité textile importante, relayée à partir de 1851 par le délainage, technique nouvelle qui consiste à séparer la laine du cuir et qui fera la gloire et la fortune du pays mazamétain.

Au XXè siècle, Hautpoul se vide peu à peu de ses habitants au profit de la vallée de Mazamet.

 

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